Brioche aux pralines

La brioche aux pralines.
brioche aux pralines
La praline, petite sucrerie de la région lyonnaise, est utilisée pour tout un tas de gourmandise comme la tarte aux praline, la galette des rois mais aujourd’hui voici une recette de brioche. C’est une recette qui prend du temps, pas loin de 16 heures, mais avec une nuit de repos inclus, elle n’est pas si difficile à faire et le résultat est magique !!! vous m’en direz des nouvelles …

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Le fameuse cramique ou coquille de Noël

          Le cramique est une brioche typique de Noël pour toutes les personnes qui sont originaires du nord de la France ou de Belgique. Traditionnellement fourré aux grains de sucre ou aux raisins secs, il est tout aussi délicieux tel quel, toasté ou beurré. Autant dire que le cramique n’est pas léger ou allégé mais il est tout simplement divin. Voici une de mes madeleines de Proust…

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