Tarte à la praline

Tout d’abords, toutes mes excuses, j’ai oublié de prendre une photo de ma tarte avant que mon beau-frère se jette dessus….et en plus j’ai laissé le papier cuisson, bref j’avais pas le temps…la prochaine fois, promis, je ferais mieux…du coup j’ai craqué j’ai refait des petites tartelettes pour illustrer DSC00098

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Les marrons glacés…

Ah les marrons glacés…ça coûte une fortune et les gens adorent ou détestent…pour ma part, je déteste…mais plusieurs  proches ont une passion pour cette confiserie…je m’y suis donc attelée…en sachant d’avance que détestant ça, je devrait attendre leur verdict pour savoir si je pouvais réitérer l’année prochaine…vu que le retour a été positif, allez hop, je fais partager.

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Le fameuse cramique ou coquille de Noël

          Le cramique est une brioche typique de Noël pour toutes les personnes qui sont originaires du nord de la France ou de Belgique. Traditionnellement fourré aux grains de sucre ou aux raisins secs, il est tout aussi délicieux tel quel, toasté ou beurré. Autant dire que le cramique n’est pas léger ou allégé mais il est tout simplement divin. Voici une de mes madeleines de Proust…

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