crème au beurre au chocolat

crème au beurre au chocolat

 

La crème au beurre sert dans plein de pâtisserie.  C’est une recette de base à avoir dans ces tiroirs !!

Ingrédients:
2 oeufs
100 g de sucre semoule
200 gr de beurre
30 g de pistoles de chocolat noir
Marche à suivre :
Dans un cul-de-poule, battre les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre pommade à la préparation.
Faites fondre le chocolat noir et l’incorporer à la préparation.
Votre appareil est liquide, un tour au frigo le raffermira. s’il est trop ferme à sa sorti du frigo, laisser le quelques minutes à température ambiante, il va se ramollir.

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