Brownie

DSC00950  Le brownie c’est l’un des meilleurs gâteaux, un des plus régressifs mais bon en tout honnêteté, un des plus caloriques aussi.

Mais chut, personne ne le saura, sauf ceux qui liront ce post…

Ingrédients:

130 gr de farine

350 gr de sucre

120 gr de chocolat à cuire

125 gr de noix (facultatif)

120 gr de beurre salé

4 œufs

 

Marche à suivre:

Faire fondre le chocolat et le beurre  au bain marie ou au micro-onde

En parallèle, blanchir les œufs avec le sucre et le sel puis y ajouter le premier appareil.

Ajouter enfin la farine et les noix.

Mettre dans un moule en silicone dans un four à 180°C pour 25 minutes.

Sortir du four quand un couteau plongé au centre du gâteau ressort net.

 

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Bonne dégustation !!

ps: il ne reste plus que 15 jours pour participer au concours !!!!

3 thoughts on “Brownie

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